Skip to content Publié le , mis à jour le Comme les autres yaourts, il se prête à toutes les envies gourmandes et culinaires avec ses parfums variés fraise, framboise, vanille, pêche, abricot, banane, mangue, coco…. Retrouvez nos 6 meilleures idées pour le déguster et le cuisiner. Le boire ! Les enfants l’adorent car il se consomme sans cuillère, comme une boisson. Directement à la bouteille pour une dégustation rapide et sans chichis, il peut aussi être versé dans un verre et aspiré à la paille, surmonté d’une brochette de fruits et d’un biscuit maison pour un délicieux goûter ou un dessert improvisé. Un gâteau au yaourt à boire préchauffer le four à 180 °C. Mélanger, dans l’ordre, 1 bouteille de 180 g de yaourt à boire, 3 œufs, 150 g de sucre, 100 g de beurre fondu, 200 g de farine et ½ sachet de levure chimique. Verser dans un moule à cake beurré. Enfourner pour 35 minutes. Laisser refroidir avant de démouler. Déguster nature ou agrémenté avec une garniture au choix. Des fausses panna cotta légères faire ramollir 3 feuilles de gélatine dans de l’eau froide comme indiqué sur l’emballage. Faire chauffer 100 ml de lait avec 1 cuillère à soupe de sucre. Dès le début de l’ébullition, le retirer du feu. Ajouter 500 g de yaourt à boire et les feuilles de gélatine essorées. Bien mélanger. Répartir dans des verrines et réfrigérer pendant au moins 4 heures. Servir avec un coulis de fruits ou des fruits frais coupés en dés. Un smoothie dans un blender, mixer 2 yaourts à boire 360 g avec 1 ou 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, l’équivalent d’un bol de fruits frais seuls ou mélangés bananes, fraises, pêches, abricots, framboises, melon, mangue, ananas… et quelques glaçons. Quand la texture est bien onctueuse, verser dans des verres et déguster à la paille. Une glace pour une version simplissime de la glace au yaourt, verser 1 grande bouteille de yaourt à boire aromatisé 850 g dans une sorbetière et la faire tourner jusqu’à ce que la glace soit prise. C’est prêt ! Un petit-déjeuner gourmand napper un bol de céréales corn flakes, muesli, riz soufflé… avec du yaourt à boire et, en option, des fruits frais coupés en dés. C’est simple, sain et rafraîchissant, mais aussi plus digeste pour ceux qui digèrent mal le lait. Rappel le yaourt à boire est tout simplement un yaourt liquide. Comme les autres yaourts, il est ensemencé avec les ferments lactiques Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus, mais fabriqué selon un autre procédé. Pour obtenir un yaourt ferme, on ensemence le lait directement dans les pots. Dans le cas des yaourts brassés, le lait est ensemencé dans une cuve, puis brassé et versé dans des pots. Enfin, le yaourt à boire ou yaourt liquide suit le même parcours que le yaourt brassé mais, avant d’être conditionné en bouteille, il est battu jusqu’à obtention de la texture adéquate. Crédit photo L. PAGE / CNIEL. Tout savoir sur Créativité inspiration En panne d'idées pour vos prochains repas ? Victime d'un manque d'inspiration criant pour votre tablée de copains ou votre petite tribu ? Piochez parmi nos recettes et nos inspirations culinaires du moment, pour élaborer vite un menu équilibré et gourmand à base de produits simples comme les produits laitiers. Faites chauffer les casseroles ! Le fromage Cuisine rapide Reblochon rôti, pâtes et épinards Secret de chefs Défi de chef 10€ pour un plat de fêtes à savourer à deux. En famille Des gâteaux et des biscuits à la poêle ? Fait-maison Que faire avec du lait, en été ? Des smoothie fruités aux cubes de lait Le fromage Cuisine rapide Pizza tortilla courgettes et Tomme
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1 Commencez cette recette de yaourt glacé en portant à ébullition 6 cl d’eau et le sucre. Laissez tiédir et ajoutez le yaourt, le lait, le zeste du citron et l’huile. Mélangez, filmez et réservez 2 h au réfrigérateur. Mélangez à nouveau, transvasez le mélange dans la sorbetière et laissez turbiner (environ 30 min à 1 h).
Pas de gâteau aujourd’hui, mais une petite recette de yaourts à boire avec la yaourtière Multidélice. Par contre si vous aimez les gâteaux, je vous conseille d’aller lire ma recette de gâteau au crunch https//mimi– Ingrédients Pour 8 yaourts à boire 1 yaourt nature non sucré2 cuillères à soupe de sucre en poudre 15 cuillères à soupe de sirop de fraise 1 litre de lait demi-écrémé Pour commencer, versez votre yaourt dans un saladier et bien mélanger. Puis rajoutez le sucre et mélangez. Ensuite, vous rajoutez le sirop et vous mélangez de nouveau. Enfin, versez le lait dans votre préparation et mélangez le tout. Votre préparation est prête, il ne vous reste plus qu’à la verser dans vos bouteilles. Notez qu’il ne faut pas remplir entièrement votre bouteille, car il faudra pouvoir les secouer une fois la cuisson terminée. La yaourtière En ce qui me concerne, j’ai la yaourtière Multidélice de Seb. Crédit photo Seb Dans un premier temps, pour installer mes bouteilles de yaourts, je retourne le socle. Puis, je place mes bouteilles dans chaque emplacement. En revanche, ne pas fermer les bouteilles. Ensuite, mettre le programme 1 et sélectionnez durée 6 h. Vous n’avez pas besoin de fermer les cases non utilisées et ne pas mettre d’eau au fond de l’appareil. Une fois la cuisson terminée, fermez vos bouteilles. Dès que les yaourts sont refroidis, bien les secouer et les mettre au frigo pour minimum 6 h avant consommation. A savoir que vos yaourts se conservent 7 jours au frigo. Mes petites astuces pour vos yaourts à boire En ce qui concerne le sirop, privilégiez des sirops de qualité. En effet, en terme de saveur faite le test, vous pourrez constater que cela n’a rien à voir. Personnellement, j’aime beaucoup les sirops Monin. Attention, aux sirops que vous utilisez pour faire vos yaourts. Certaines saveurs peuvent les faire tourner pêche, citron … N’hésitez pas à tester sur un seul yaourt les saveurs avant de faire une tournée complète qui sera perdue. N’hésitez pas à investir dans deux jeux de bouteilles pour vous permettre de refaire une tournée quand il n’en reste que 2/3 au frigo. En ce qui nous concerne, les 8 yaourts font maximum 3 jours donc les bouteilles sont très utiles. Notons que les bouteilles Lagrange s’adaptent dans cette yaourtière. Pendant la cuisson, placez votre yaourtière dans un endroit à l’abri des courants d’air. De plus, ne pas déplacer votre appareil quand il fonctionne. Secouez vos yaourts à la sortie du frigo avant dégustation. Bonne dégustation de vos yaourts à boire à la Multidélice. Virginie Virginie Mimi, Loulou et nous Virginie, maman de Loulou de 16 ans et Mimi 5 ans. Je partage avec vous des bouts de notre vie, je vous parle de sujet qui me touche et d’autres plus lifestyle. Mon blog c’est de l’honnêteté, ma vraie vie je ne veux pas vous vendre du rêve et du partage. N’hésitez pas à commenter pour échanger avec moi. Bonne lecture. Vous aimerez aussiUndélice ultra ultra moelleux?????Ingrédients:- 3oeufs- 120g de sucre en poudre- 125 g de yaourt a boire- 125g de margarine ou beurre fondu- 5g de levure chimique- 1 pomme et demi ( au lieu de 2 mon fils était passer par la????)- un peu de vanille vs pouvez mettre zeste CoucouuuuuJe vous presente mon gâteau au yaourt a boire je l\'ai fait a la vanille et aux
– 250 g yaourt maison pour moi – 125 g de cassonade – 50 g d’huile de pistache ou huile neutre – ¼ de càc de sel fin – 3 œufs – 190 g de farine – 2 càc de levure chimique – 65 g de poudre d’amande – 300 g de framboises surgelées pour moi – 20 g de pistaches 1 moule à manqué de 22 cm de Ø en silicone ou chemisé de papier cuisson Préchauffage du four à 175°C Dans un saladier déposer le yaourt, le sucre en réserver une cuillerée à soupe, l’huile, le sel et les œufs. Travailler au fouet pour obtenir une préparation lisse. Incorporer la farine et la levure ainsi que la poudre d’amande. Mélanger très rapidement pour incorporer la farine. Je l’ai fait au fouet, j’ai eu tort, il faut le faire à la spatule sans trop travailler! Verser la moitié de la pâte dans le moule. Étaler sur le dessus la moitié des framboises et la moitié des pistaches. Couvrir avec le reste de la pâte. Répartir le reste des framboises et des pistaches. Saupoudrer avec la cuillerée de sucre réservée. Enfourner pour 45 minutes. Laisser tiédir avant de démouler Retourner sur le plat de service. Servir seul ou accompagné d’un coulis de framboise ou pourquoi pas d’une boule de glace à la vanille. . Il n’y a plus qu’à se régaler Bonne dégustation Symbole du four Chaleur tournante À propos de la recette La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre. Merci à mon Partenaire Pour l’huile de pistache Paroles de Gourmands Il est superbe et délicieux! Source et recette originale D’après Clothilde Chocolate et zucchini Dans la cuisine de 1 – Anne-Marie Do – 2 – Anita GM – Merci d’être entrés dans ma cuisine. Si la visite vous a plu laissez moi un petit commentaire et pensez à vous inscrire à la Newsletter pour ne rater aucune gourmandise. Et si vous réalisez une de mes recettes envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse croquantfondant je serai ravie de la mettre sur mon article et aussi à l’honneur le samedi. Bonne journée à tous.Mettrele lait et le yaourt dans le bol. Insérer le fouet ballon. Régler vit 1 pendant 1 min. 2. Mettre 1cs de sirop de vanille dans chaque yaourt à boire. 3. Ajouter le mélange lait Yaourt dans chaque récipient - S'il n'y a pas assez de mélange ajouter du lait. 4. Programmer 6h
Accueil Dossiers Gâteaux Recette de gâteau au yaourt moelleux 1 octobre 2019 Imprimer la recette D’agréables effluves de vanille accompagnent ce délicieux gâteau au yaourt. Un délice à partager avec vos proches ! Informations générales Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 30 minutes Recette pour personnes Ingrédients 3 œufs 1 yaourt beurre 3 pots de farine 2 pots de sucre semoule 1 pot d’huile d’arachide 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure Préparation 1. Préchauffez le four à th. 6 – 180 °C. Versez le yaourt dans un saladier. Lavez et essuyez le pot, qui servira de doseur. 2. Fouettez les œufs avec le sucre semoule, ajoutez-les au yaourt, mélangez. Incorporez la farine, la levure, le sucre vanillé et l’huile. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte lisse. 3. Beurrez un moule à manqué et versez la pâte. Enfournez pour 30 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau. Laissez refroidir le gâteau sur la grille du four avant de le démouler. Servez froid. Crédit photo Sucré Salé Gourmand – Recettes de cuisine.